نضع كل السوائل مع بعض نضيف خميرة الخبز وحبة حلاوة وجلجلان والكوكاو ومبشور الليمون وقرصة الملح والخميرة الكيميائة ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ندلكها شوية نخليها تختمر حوالي نصف ساعة ونهبطلها الخميرة

ونخليها تختمر مرة ثانية ومبعدا نقسم العجينة على حساب كل حبة نشكل حربوش ونقفله وبالموس نشكل وردة ونوضعها في صينية مفروشة ورق الطهي

ونخلط حبة البيض مع نسكافيه وندهن وجه الكعك ونرشه بالسمسم ونخليه يخمر حتى يضاعف حجمه وندخله يطيب (يستوي)في فرن ساخن.وتحي الجزائر...