تسلق الحم نص سلق

في حال نسيت تغسل الحب وتنقع في ماء ساخن مدة ساعتين اواكثر

ثم تسلق مع الحم وكل مانشف الماي نضع ماء لين مانحس أن ثقل وقرب ينتهي وتضرب بملعقة خشبيه واذا في آلة خلط يدويه تنفع وبعدين نضع الملح حسب الحاجه في ناس تحب تزيد علي هيل عند الضرب الهريس وعند الوضع في الصحن يمسح بسمن البلدي