صامصة بنين وسهل بدون ماكينة

Name: صامصة بنين وسهل بدون ماكينة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1/2 كأس زبدة ذائبة; 1/2 كأس ماء زهر; بيضة; رشة ملح; فرينة (طحين او دقيق) لجمع العجينة; مايزينة (نشاء)للتوريق; الحشو; 3 كيلات كاوكاو (فول سوداني); 0.5 كيلة سكر; فانيلا; ماء زهر لجمع العجينة

Malouka Aya @SarahT146

صامصة بنين وسهل بدون ماكينة

Malouka Aya @SarahT146

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كأسزبدة ذائبة
1/2 كأسماء زهر
بيضة
رشةملح
فرينة (طحين او دقيق) لجمع العجينة
مايزينة (نشاء)للتوريق
الحشو
3 كيلات كاوكاو (فول سوداني)
0.5 كيلةسكر
فانيلا
ماء زهر لجمع العجينة

تم الحفظ

الخطوات

1

نجمع المكونات حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح
2

نفتح العجينة بالحلال نرش النشاء نطبق العجينة على إثنين تصبح مستطيل نزيد نطوي المستطيل على 3حتى تولي مربع
3

نحل العجينة باستعمال النشاء حتى تولي مستطيل وتكون شوية رقيقة
4

نشكل الصامصة أنا الباقي عملتو مربعات خرجو مثل الوسادات نقليهم في زيت نار متوسطة ونرمي فوقهم الزيت حتى ينتفخو ويجو مورقين و فارغين من الداخل