Sirup Markisa Homemade

Name: Sirup Markisa Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah markisa; 1/2 kg gula pasir; 150 ml air putih

Kemarin beli buah markisa merah/ungu yang rasanya super asem kalo dimakan langsung jd diakalin ajadeh dijadiin sirup markisa. Rasanya segerrrr😋

Kemarin beli buah markisa merah/ungu yang rasanya super asem kalo dimakan langsung jd diakalin ajadeh dijadiin sirup markisa. Rasanya segerrrr😋

Bahan-bahan

1

Belah buah markisa lalu saring buah untuk mendpatkan airnya, sisihkan sari marikisa dan sisihkan juga biji buah markisa yang sudah selesai disaring.
2

Rebus biji markisa bekas saringan tadi dengan 1 gelas air (150ml) sampai berbuih. Setelah itu saring kembali untuk mengambil airny saja.
3

Masukkan sari markisa dan air rebusan biji markisa kedalam panci, tambahkan gula lalu masak menggunakan api kecil hingga muncul buih di permukaan seperti difoto (15-30menit)
4

Setelah dingin pindahkan di botol tempat sirup, dan siap disajikan dengan es. Emmm segerrr🤭
5

NB: hasil awal sirup emang tidak begitu kental tetapi setelah dingin dia akan berubah tekstur menjadi lebih kental.