طريقة البشاميل : حليب سائل ، أربعة ملاعق نشأ ، أربعة ملاعق دقيق ويتم تلقيبها الى ان تثقل ثم يضاف كريمة طبخ بمقدار كاسة شاهي

طريقة اللحم المفروم : تكشن بصل ناعم + ثوم + قليل زيت زيتون +معجون طماطم + ثلاث حبات طماطم مطحونة حتى تطبخ ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف اليه البهارات التالية (فلفل اسود ، كمون، كزبرة ناشفة، ملح ، بهارات ايطالية إن وجد)