نقطع البصل وشوحوا في زيت لحد ما يتبل وبعدين الفلفل وبعدين الصدور فراخ مقطع صغير وبعدين التوابل ونعمل الصلصة زي ما بتحبيها لمكرونه نجيب طاجن ويدهنوا زيت وبعدين نحاط الفراخ من تحت وفوق منوا المعكرونه نايه وبعدين الصلصة وعليهم ماء مغلي يذوب اعلي من المعكرونه حبه صغيرة

وتغطي الطاجن بورقة زبده الاول وبعدين ورق فويل على الفرن ساخنه جداً لمدة 40دقيقه او اكتر حسب الفرن وبعدها يطلع وشوفي استوي ولا لا لو لسه يدخل شويه كمان وبعد ما يخرج يهدي شويه وتقلبي على طبق التقديم بالف هنا