نضع في وعاء نصف لتر حليب ثم 3 ملاعق سكر و2 ملاعق نشاء و2 ملاعق كاكاو ثم نخلط جيداً ونضع على نار نبق في تحريك حتى يتقل الخليط ثم نضع في ربع كأس ونضع ملعقة كبير بسكوت مرحي ونتركه يبرد ثم نخدم الكريمة

نصف لتر حليب و1 بيض و3 ملاعق سكر و2 ملاعق نشاء ونخلط جيداً حتى يتقل الخليط نضع فوق الخليط أول ربع الكأس ونضع ملعقة كبيرة بسكوت مرحي و نتركه يبرد

ثم نقص الفراولة مربعات صغيرة و3 ملاعق سكر ونضع فوق نار حتى يطهى ونضع فوق الكريمة

ثم نضع الجيلاتين بضوق الفلان فراولة ونفرغ على الفراولة ثم تخدم كريم شانتيه وتزين بها وتزين حسب الاختيار