Tejfölös-tejszínes gombás hús

Name: Tejfölös-tejszínes gombás hús
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg sertéscomb; 30 dkg gomba; 2 fej hagyma; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint pirospaprika; 3 ek tejföl; 2 dl tejszín; 1 ek mustár; 1 ek liszt

Oláhné Gál Tímea @cook_8546551

Tejfölös-tejszínes gombás hús

Oláhné Gál Tímea @cook_8546551

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

80 dkgsertéscomb
30 dkggomba
2 fejhagyma
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
1 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintpirospaprika
Habarás:
3 ektejföl
2 dltejszín
1 ekmustár
1 ekliszt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Apróra vágott hagymát zsíron megdinsztelek.
2

Hozzáadom a csíkokra vágott húst.
3

Fehéredésig pirítom.
4

Hozzáadom a borsot, majorranát, pirospaprikát, fokhagymát, és jól összekeverem. Hozzáadom még az apróra vágott paradicsomot, paprikát (ez utóbbi nálam kaliforniai, mert ez volt itthon🙂). Fedő alatt majdnem puhára főzöm.
5

Hozzáadom a felszeletelt gombát, és tovább főzöm.
6

Elkészítem a habarást. Kb. 3 ek tejföl, 2 dl tejszín, 1 ek mustár, 1 ek liszt. Jól kikeverem, hozzáöntöm a húshoz, jól kiforralom. Utána ízesítem.
7

Tésztával tálalom. Jó étvágyat hozzá!