نضع الستيكات في مقلاه مع القليل من زيت الزيتون ونشوحها قليلاً حتى تخرج القليل من مية اللحمة

نقطع البصل ونضيفه على اللحمة ونشوحها قليلاً مع اللحمة

بعد ان يتغير لون اللحمة كلياً والبصل يذبل قليلاً منطفي النار ومننقل اللحمة والبصل على صينيه الفرن مع اضافه محلول ثلاث ملاعق معجون الطماطم مع ماء ونضيف البهارات والملح والقليل من مرقة الدجاج اختياري

لا ننسى وضع ورقيتين او ثلاث ورقات غار والقليل من حبات الهال للقضاء على زفرة اللحمة

نقطع البندورة صغير والفلفل الاخضر الحار ونضيفه للصينيه ونقلب جيداً نترك الصينيه بالفرن حوالي نصف ساعه مع التحريك كل فترة قصيرة

لما نحسي اللحمة استوت بتشغلي الجريل وبتحمري الوش شوي جربوها ورح تضيفوها لقائمة المأكولات المفضلة🌸