يوضع الزبادي المضروب على النار لجعل حرارته مثل حرارة دمعة العين ثم يرفع من على النار

تضاف باقي المكونات

يضاف الدقيق بالتدريج حتى يلم العجينة

تعجن العجينة جيداً مدة لا تقل عن ٧دقائق

تترك لتختمر

نعمل العجين كور صغيرة ونغطيها

نبدأ بفرد كل كرة على شكل دائرى، ملحوظة "نبدأ من الكورة الاولى اللي عملاها"

يسخن فرن البوتاجاز

نبدأ بخبز الباكون بوضعه في صينية ونضعها على عرسة الفرن من تحت وعند احمرارها من الاسفل يرفع تحت الشواية بالفرن ليحمر وجهها

ملحوظة "نبدأ بأول باكون ثم فرده أيضا"

تكرر هذه الخطوة مع الباقى حتى تنتهى الكمية

ملحوظة "وضع الصينية اختياري حسب حرارة فرنك لعدم احتراق الباكون"

نرجو منكم الدعاء