Pempek lenjer kecil
Saya dan suami sangat suka makan pempek. Tapi kami tidak terlalu senang ja2n. Krn buat kami, jika bs buat sendiri itu lbh hemat dan tentunya kebersihan lbh terjamin. Jadi setelah sekian kali mencoba, saya tidak pernah nyerah utk mencoba buat. Akhirnya 2 th belakangan dgn bangga saya sdh bisa membuat pempek dgn rasa yg tidak kalah dgn restaurant pempek ternama. Saya yakin bunda bunda jg pasti bisa membuatnya.
Pempek lenjer kecil
Saya dan suami sangat suka makan pempek. Tapi kami tidak terlalu senang ja2n. Krn buat kami, jika bs buat sendiri itu lbh hemat dan tentunya kebersihan lbh terjamin. Jadi setelah sekian kali mencoba, saya tidak pernah nyerah utk mencoba buat. Akhirnya 2 th belakangan dgn bangga saya sdh bisa membuat pempek dgn rasa yg tidak kalah dgn restaurant pempek ternama. Saya yakin bunda bunda jg pasti bisa membuatnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ikan giling, air, garam, gula dan minyak. Aduk hingga rata menggunakan tangan.
- 2
Tambahkan sagu secara bertahap dan aduk menggunakan spatula kayu hingga rata. (Jgn menggunakan tangan bagi pemula, utk menghindari hasil yg keras akibat terlalu banyak meremas adonan).
- 3
Bentuk pempek sesuai dgn bentuk yg diinginkan. Uleni dengan telapak tangan y Bun.
- 4
Rebus pempek hingga mengapung. Pertanda pempek telah matang. Selamat mencoba.
- 5
Tips....jgn pernah takut gagal. Buat pempek tuh keahlian tangan utk mengenal tekstur ikan dan adonan. Semakin lama, tangan kita makin pintar membedakan adonan mn yg akan menghasilkan pempek yg lembut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar