كيك جذع الشجرة /Buche roulee
#كوكباد_يجمعنا
فرنسية المنشأ
الخطوات
- 1
نضع البيض والسكر والملح والفانيليا بواسظة مضرب كهربائي حتى يتكون لدينا خليط متكاثف وثقيل ورغوه
- 2
نضيف الدقيق الى الخليط والبيكنج باودر رويداً رويداً مع التحريك بواسطة الاسباتول او ملعقة خشب من الداخل الى الخارج ليس بشكل دائري نضع ورق الزبده في صينية ونسكب الخليط والى الفرن بدرجة حراره 180 درجه مؤيه لمدة من 20 الى 30 دقيقة
- 3
بعد اخراجها من الفرن نقلبها فوق قطعة قماش رطبه قليلا ونقوم بطيها بشكل اسطواني ونضعها جانبا حتى تبرد من ثم نفتحها ونسقيها بالشراب ونضع حشو الشوكولاطه وبواسطة ملعقة خاصه نقوم بدهن الحشو على كامل القطعه
- 4
نعيد طيها مجدداً... ونغلفها بخليط الشوكولاطه وبواسطة فرشاة طعام نقوم بخط خطوط على شكل جذع الشجره
- 5
نضيف بعض القطع على الجوانب بشكل فني حتى يتكون لدينا جذع كامل
- 6
بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7877529






















التعليقات