حشوة رااااااائعة للقطايف المقلية او المشوية بالفرن

Name: حشوة رااااااائعة للقطايف المقلية او المشوية بالفرن
Cuisine: إماراتية
Ingredients: لتر حليب سائل; كاسة ونصف حليب سائل; 0.33 كاسة سميد (اقل من النصف بقليل); 1 ملعقه صغيرة زبدة; 1 ملعقه كبيرة سكر; 0.5 كاسة موزريلا مبروشة; 0.5 ملعقة صغيرة ملح الليمون

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

حشوة رااااااائعة للقطايف المقلية او المشوية بالفرن

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

تم الحفظ

المكوّنات

لترحليب سائل
كاسة ونصفحليب سائل
0.33 كاسةسميد (اقل من النصف بقليل)
1 ملعقه صغيرةزبدة
1 ملعقه كبيرةسكر
0.5 كاسةموزريلا مبروشة
0.5 ملعقة صغيرةملح الليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع لتر الحليب على النار وعندما يغلي نضيف ملح الليمون وننتظر حتى يتحول الى قريشة وماء اصفر نطفىء النار وندعه حتى يبرد قليلا ثم نضعه في مصفاة ناعمة وندعه يصفى من الماء
2

نضع على النار كاسة ونصف حليب سائل مع السميد والزبدة ونحرك باستمرار حتى يغلظ قوام المزيج نطفىء النار ونسكبه في وعاء ونضيف فوقه القريشة التي حصلنا عليها سابقا من فرط الحليب بالحمض ونضيف السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الموزريلا ونخلط حتى تمط
3
4
5
6

عندما تبرد نحشو بها القطايف قبل قليها او شويها بالفرن
7