في طاسة على نار متوسطة يضاف السكر حتى يذوب ويتغير لونه للذهبي الفاتح (يتكرمل)

تضاف الزبدة وتقلب جيداً

نبعد الطاسة من النار ثم نضيف القشطة مرة واحدة ونحرك بسرعة بمضرب اليدوي (السلك).. في حال وجود تكتلات نقوم بإرجاع الطاسة على نار هادئة ثم نحرك حتى تذوب التكتلات تماماً.. ثم نطفئ النار

نترك صلصلة الكراميل حتى تبرد تماماً ثم تصب في برطمان زجاجي محكم الاغلاق ويترك في الثلاجة لحين الإستخدام.. وبالعافية على قلوبكم ⚘