Pertama-tama siapkan bahan untuk membuat cilok.

Masukkan tepung bumbu, tepung tapioka, daun bawang, dan penyedap rasa secukupnya.

Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Bulatkan adonan cilok hingga habis. Jika sudah siapkan panci dan beri air untuk merebus cilok.

Lalu jika sudah mendidih, rebus cilok. Jika sudah mengapung tandanya cilok sudah matang. Angkat cilok yg sudah matang dan tiriskan.

Selanjutnya siapkan bahan pelapis. Ambil 1 sdm tepung bumbu dan beri air secukupnya (jgn terlalu encer). Masukkan cilok yg sudah dimasak td ke dalam adonan pelapis, aduk2 hingga tercampur rata.

Siapkan tepung panir atau tepung roti. Jika cilok sudah diberi bahan pelapis, masukkan cilok ke dalam tepung panir, dan ratakan hingga cilok tertutup tepung panir.

Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Kemudian goreng cilok yg telah dilapisi dengan tepung panir hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.