نضع في إناء الفرينة (طحين) وحليب بودرة والعسل والملح فرفارة (خميرة) وزبدة مذابة ثم الخميرة والسكر التي حضرناها من قبل ونجمع بالماء الدافئ ثم نضعها تختمر لمدة 15قيقة ثم ندلكها لمدة 5 دقائق ثم نضعها تختمر لمدة 30 دقيقة ثم نشكلها دوائر حسب رغبتك ثم نتركها 5 دقائق أخرى ثم نضعها في صينية ندهنها بالحليب ونضع فوقها السمسم ونضعها في الفرن حتى تأخذ لون ذهبي

نخرجها ونتركها تبرد ثم نفتحها نصفين ثم نحضرالحشوة نضع الكفتة والمعدنوس والملح والتوابل الأخرى ونشكلها أقراص ثم نشويها ثم نغسل السلطة والطماطم ونقطع الطماطم والبصل دوائر

نفتح خبز الهمبرغر في الوسط ثم نضع على الطبقة الأولى الصلصة الحارة بعدها السلطة والطماطم ثم البصل, الكفتة, الجبن والمايونيز ثم نضع الجزء الثاني للخبز والتزيين حسب الرغبة الشخصية ويقدم مع البطاطا المقلية