يغسل البصل ويقطع ناعم

يغسل الفلفل ويقطع ناعم

ثم نضع في طاوة على نار زيت

ثم نضع عليه البصل يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبي

ثم نضع عليه الفلفل ويقلب يحمس

ثم نكسر البيض ثم نضع عليه الملح ولفلفل

ويخلط ثم تترك على نار هادئة وتغطى

حتى ينضج البيض ويقدم الف عافية عليكم