إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الدجاج بالخل والليمون جيداً
- 2
تحضر التتبيلة: بهار دجاج، ملح، رشة فلفل، ينقع الدجاج بالتتبيله ربع ساعة
- 3
الحشوة: في مقلاة نضع اللحم مع ملعقة زيت زيتون حتى يستوي ونضع ملح فلفل.
- 4
نصفي الرز من الماء الساخن، نضيف له اللحمة واللوز/الصنوبر ونضيف ملعقة زيت زيتون، ملح بهار مشكل ونقلب جيداً
- 5
نقطع ورق قصدير بشكل مستطيل حسب عدد قطع الدجاج
- 6
نضع قطعة الدجاج (فخاذ) على القصدير، نضيف الحشوة، نمسك القصدير من الاطراف ونلفه
- 7
توضع القطع الجاهزة في طنجره معدة للفرن (انتيكا/فخارة) في القاع نضع ورق الغار، حب الهيل ونضيف كاس ماء.
- 8
تدخل الفرن حرارة 200-220 حم فوق وتحت لمدة ساعة. وتقدم ساخنه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7942353
التعليقات