Tartaletas de humita

Name: Tartaletas de humita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 4 choclos; 3 dientes ajo; 1 lt salsa blanca; 12 doc de tapas de copetin; cantidad necesaria Queso rallado; 1 lt leche; 6 cucharadas harina; 10 gs sal; cantidad necesaria Nuez moscada; 50 gs manteca

Maria Laura Gavilan @cook_16557505

Tartaletas de humita

Maria Laura Gavilan @cook_16557505

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Ingredientes

1 kcebolla
1morrón rojo
1morrón verde
4choclos
3 dientesajo
1 ltsalsa blanca
12doc de tapas de copetin
cantidad necesariaQueso rallado
Para la salsa blanca
1 ltleche
6 cucharadasharina
10 gssal
cantidad necesariaNuez moscada
50 gsmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Desgranar el choclo y hervir
2

Saltear en una sartén con un poquito de aceite la cebolla picada, agregar el ajo, los granos de choclos, la cebolla de verdeo picada y los morrones bien picados
3

Agregar a la mezcla...salsa blanca
4

Para la salsa blanca.. colocar la leche en una cacerola, agregar las cucharadas de harina y mezclarla en frío con batidor de alambre
5

Agregar sal y llevar a fuego bajo siempre revolviendo hasta lograr la consistencia deseada.
6

Un vez que logramos la consistencia..le gregamos la manteca y la nuez moscada.
7

Armado de las tartaletas... darle forma a las tartaletas realizando 4 o 5 puntas.Pinchar para que no se inflen en el horno
8

Colocarlas en un placa aceitada y cocinarlas en el horno a 200 grados.
9

Una vez cocinada..cargar el relleno.Espolvorear con queso rallado y calentar en el horno antes de servirlas.