Sisir gula merah dan rebus bersama gula pasir, garam, daun pandan rebus hingga gula merah larut. Setelah larut sisihkan

Dengan wadah lain, campurkan tepung beras, tepung terigu, vanily.

Tambahkan air rebusan gula merah yang sudah hangat pada pada wadah tepung.

Aduk aduk hingga tidak bergerindil boleh disaring, apabila terlalu kental boleh ditambah air sampe adonan pas (tidak terlalu encer)

Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.(me: lebih)

Setengah 30 menit. Siapkan wajah yang cekung dengan 4 sendok minyak goreng. Dengan api sedang

Goreng 1 adonan sendok besar kedalam minyak yg sudah panas dan ciprat2kan minyak agar adonan berserat. Lakukan hingga adonan habis