اولاً وضع البصل والثوم المفروم على نار حتى يذبل ويصبح ذهبي. ثم اضافه الدجاج المفروم حتى ينضج بعد ذالك نضيف البهارات الملح والكمون والبهارات الايطاليه والصلصه كما هو موضح في المقادير ومن ثم نضع بعض الفلفل الرومي والكاتشب لنكهه

نقلي البطاطس بكميه تملئ فيها الصينيه طبقتان سنضع الطبقه الاولى البطاطس المقلي ثم نغطيه بتوست ونضع على التوست الصوص الابيض ونبقي القليل منه