تعجن العجين مع اضافة الماء بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكة وطرية، تغطى ىتترك ساعة لترتاح.

تفرد العجين وتوضع في صينية مدهونة ثم ندهن وجه العجينة بزيت الزيتون وترش بالزعتر وتدخل للفرن الى ان تستوي

يقدم ساخن وبالهنا والشفا💕