نحضر الخبز نضع في إناء الفرينة (طحين) والخميرة والسكر والزيت والملح ونحاول نبسسها باليد ونلمها بالماء وندلكها قليل ا ثم نقسمها إلى كراة صغيرة ونغطيها بعدما ترتاح نحلها بالحلال ونرققها ونستعمل دائما الطحين لمساعدتنا في حل العجين

ثم نمسح الطحين الى بقى عليها ونخليها ترتاح ونغطيها ثم نخبزها في مقلاة ثقيلة وكل مرة نحركها ونقلبها للجهة الثانية حتى تنتفخ نخبزها على نار عادية

نحضر الحشو نقطع البطاطا إلى عيدان أي فريت (بطاطا مقلية) ونقليها ،وفي مقلاة أخرى نقلي البصل والثوم وصدر الدجاج بعد ما تقطعيه والفلفل مقطع والملح والتوابل وعلبةياغورت طبيعي أو كأس لبن رايب ونخليها حتى تجهز.نأتي بالخبر السوري اللي حضرناه وتحشي بالفريت وباقي الحشو أو تحشيه حسب الرغبة 🍃 وشهية طيبة 🍃