نغسل البطاطا وتسلق نص سلق

نغسل البصل ويقطع

ثم نضع طاوة على نار نضع فية زيت

حتى يحتر الزيت نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي

ثم تقشر البطاطا وتقطع ثم نضع عليه رشة كل من لبهارات والملح وتخلط

ثم تقلى البطاطا في زيت حار

ثم نضع البطاطا المقلاة نضعها على بصل وتقلب

ثم نكسر البيض وتغطى تضع على نار هادئة

حتى ينضج البيض وتقدم بالعافية