نقطع البصل شرائح ونحطه على زيت عزير في النار لين يحمر ناخذ نص كمية البصل مع شويه من الزيت ونحطها ع جنب ونحط اللحم فوق البصل ونحط الفلفل الأحضر وكم عود قرفه وكم حبه هيل ونغطيه وكل شوي نجي نقلبه لين يستوي اللحم.

نخلط الزبادي في وعاء مع صلصة الطماطم وعصير الليمون والفلفل الأحمر والثوم. ونضيفهم لِ اللحم بعد ما يستوي ونضيف البطاطس المسلوق ونقلبه ونخليه عالنار لين يختلط اللحم بالزبادي زين كذا حوالي ربع ساعة وبعدها نصيف نص الملعقة ماسالا ونخليها حوالي٥ دقايق للين اللحم ياخذ نكهتها ونضيف الرز.

نرجع نحط البصل اللي حطيناه ع جنب من البدايه نرجعه للنار يحمر اكثر ونضيف نص الملعقة ماسالا نخليه شوي عالنار ونطفيه ونحطه فوق الرز هو والزيت تبعه ، والكركم نضيف له شوي ماء ونحطه فوق الرز ونحط برضو شوي كزبره بعده ما نقطعها انا هنا صورت قبل ما احطها ، وبعدين ندخل القدر الفرن على نار هاااديه حوالي ٢٠ دقيقة ونطلعه من الفرن وبس كذا يكون جاهز. ومن الذ وصفات الرز اللي ممكن تسونها 😍👌