نضع في الطنجرة الحليب والعصير والسكر والنشا ونحركهم ومن بعد توضع عالنار هادئة ونستمر في التحريك

بعد مايثقل الخليط نضف نكهة الفراولة والقشطة ونقلبهم ونطفئ النار

نسكب خليط المهلبية في الاكواب ونزينها بالفستق وتدخل الثلاجة لتبرد