Colocar las dos tazas de harina leudante con la media taza de manteca.

Posteriormente desmenuzar la manteca con la mano, hasta que queden los ingredientes bien arenoso.

Colocar la media taza de queso e ir incorporando la leche.

Tiene que quedar una masa donde se vuelque en la mesada y no se pegue.

Estirar con la mano y cortar con molde yo lo corto con una copa flauta pues me gusta del tamaño que quedan.

Llevar al horno aproximadamente 25 a 30 minutos. Dejar enfriar.

Son ideales para la hora del té o en nuestro país el mate.

También se puede sustituir el queso rallado por algún embutido de sus agrado previamente bien picado.

Entímetro con las manos