إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الدجاجه نصفين وننظفها ونضعها في طنجره على نار ونغمرها بماء ونضع 3 حبات هيل+ ملعقة ك خل ابيض ونغليها غلوة
- 2
ثم نكسب الماء ونضع ماء نظيف في طنجوه مع البهارات الصحيحة مع البصلة والدجاجة+ ملعقة ملح ونظعها 15 أو20 دقيقة او حتى النضج
- 3
نحضر فنجان زجاجي ونضع فيه القليل من الزيت ونضع الفنجان داخل الطنجره ثم نشغل فحمه ونضعها داخل الفنجان ونغلق الطنجره سريعآ ونتركها 5 دقائق
- 4
نرفع الدجاج ونضع عليه القليل من الزعفران وملون طعام احمر ونحمره في الفرن
- 5
نصفي ماء الدجاج ونضع في طنجره اخرى كمية مناسبه لكمية الرز
- 6
المعيار لكل كوب أرز منقوع 20 دقيقة كوب و3/4 مرق دجاج + ملعقة ملح صغيرة للكوب + ملعقة ماء ورد
- 7
وبعد ان يغلي المرق نضع الرز ونتركه مده 10 دقائق
- 8
ثم نضع على سطحه ملون طعام احمر وصبغة زعفران على شكل+ ثم نغطيه ليكمل سواه 5 دقائق اخرى ثم يسكب
- 9
الزينة لوز وزبيب مقلي ويقدم مع السلطة والروب والداغوس وبالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)