نحط الطحين في جفنه نفرغ البياض بيضه وصفار تخاليه ندهن بيه ونحب باكي المكونات ونجمع بالماء حتى تتلم ونضيف الزبدة ونتم تدلك مليح حتى تدخل الزبده وتصبح عجينه طريه نغطيها ونخاليها تتخمر

نوجد الحشو انا استعملت كفته في مقلاه نحط زيت وثم وبصل مقطع مكعبات حتى تبال ونضيف الكفته ونحط توابل وزيتون مرحي الكل طيب مليح ندير فرماج (جبنة) ونخاليه يبرد

نقسم العجينه الى كريات صغيرة نفرك العجين ونحط الحشو في الوسط ونجمع أطراف العجينه يعني الجوانب وتشكل ورده ونخلي حشو بأن ندهن بالبيض وندخلها الفرن أطيب شهيه طيبه