للارز نشوح البصله في الزيت كويس حتى تذبل نضيف عصير الطماطم والصلصه والبهارات وقرن الفلفل ونسيبها تتسبك شويه

نضيف الشوربه وعند الغليان نضع الارز ونهدي النار حتى تمام النضج مع تقليبه مره علة الاقل

البطاطس نضيف كل المكونات الى بعضها ماعدا الدقيق ونعجنها جيدا حتى تصبح لينه

نصبعها ونقوم بوضعها في الدقيق المتبل بالملح والفلفل ثم نضعها في التلاجه نصف ساعه

نسخن الزيت جيدا ويجب ان يكون ساخن من اجل تماسك الكفته ونقوم بتحميرها وتفدم مع الارز