نشوح البصل المفروم بالزيت ثم بنضيف التونه مصفايه من الزيت ممكن زيتها يكفي عن الزيت العادي نقلب قليلا حتي تهرس التونه بنضيف الها الملح وأي بهار بنحبه نضيف ايضا معجون الطماطم. وقليل ماء. او نضيف عوضا عن معجون الطماطم والماء. طماطم مفرومه نتركها من دقيقه الي دقيقتين ع النار لازم تكون التونه متسبكه ومعها ماء. مو ناشفه.

بنطفي عليها ممكن نضيف اذا حابين بصل اخضر او بقدونس او كزبره بنرص التوست ٤حبات او الكميه اللي تحتاجوها جنب بعض ٢فوق و٢تحتيهم بيكونوا مربع

نوزع التونه المتسبكه على التوست بالتساوي ثم بنغطيهم بشرائح توست نفس العدد اللي وضعناه اول نوزع القشطه ع سطح التوست وبندخلها اشوي الفرن ليغمق لونها شوي بعدين بتسحبي كل قطعه لحالها وزينيها متل مابدك