مربين

Name: مربين
Cuisine: كويتية
Ingredients: 4 بصل مقطع صغار; 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة صغيرة; شدة بقدونس مفرومه; ملعقة وسط كركم; بابريكا; فلفل اسود; كمون; لومي اسود مطحون; دارسين مطحون; ملح حسب الرغبة; 4 أكواب ارز او حسب كمية اللي تحتاجونها; روبيان طازج مغسول ومنظف بالليمون

Dalal @cook_5045701

الكويت

مربين

تم الحفظ

المكوّنات

4بصل مقطع صغار
2 حبةطماطم كبيرة مقطعة صغيرة
شدةبقدونس مفرومه
ملعقة وسطكركم
بابريكا
فلفل اسود
كمون
لومي اسود مطحون
دارسين مطحون
ملح حسب الرغبة
4 أكوابارز او حسب كمية اللي تحتاجونها
روبيان طازج مغسول ومنظف بالليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله اول خطوة نعمل الارز لحاله نضع بصلتين مقطعة صغيرة مع اربع ملاعق كبيرة زيت في قدر نحمسهم
2

ثم نضع الطماطم مقطع صغيرة ونضع نصف شدة البقدونس ونحمسهم مع البصل.. ثم نضع بهارات ثم نضع الارز ونصب فوقه ماء ونخليه يطبخ على راحته ثم نخفف النار ونسكر القدر.
3

الحين نسوي حمسة الروبيان (القريدس) في مقلاه نضع الزيت مع الروبيان (القريدس) نحمسهم مع بعض ثم نضع البصل والطماطم والبقدونس المقطع ونضع البهارات ونحمسهم مع بعض ثم نصب فوقه ماء قليل يغطي الروبيان (القريدس) بس
4

ونسكر المقلاه بغطاء ونخليه يطبخ نصف ساعة وكل شوي نشيك عليه لما يصير معانا مثل الصوص.. الحين وقت تحضير الغداء.. نضع الارز في الصحن وفوقه حمسة الروبيان (القريدس) وبالعافيه..