اولا نقوم بمزج4صفاروكاس السكر كاس الزيت ونقوم بمزجها وخلطها بالبتور جيداً ثم نقوم باضافة الماء الدافئ

نخلط بالباتور جيداً ثم ننخل الفرينة (طحين) والخميرة

تدريجيا حتى يصبح قوام الخليط مناسب

نقوم بوضع ورق الزبدة على المول

نقوم بخفق بياض البيض وقرصة ملح حتى يصبح قوامه مثل الثلج

نقوم باضافة بياض البيض الى الخليط الاول نقوم من الاسفل الى الاعلى حتى لا ينزل بياض البيض

ثم بسكبه في المول ونضعه في الفرن

عندما ينضج ندعه يبرد ونقسمه الى طبقتين ونضع بينها كريم شانتيه

والتريين اختياري كل واحد كيما اي مثل حاب يزين كيكة التاع وبالصحة والهناء