تذاب الخميرة في كوب حليب تترك 5 دقائق لتتخمر نأتي بالطحين نسكب الزيت و الملح و الحليب ونخلط جيدا ثم نضيف الخميرة التي تركناها تتخمر في حليب نضيفها ونخلط جيدا حتى تصبحة لينة

نقسم العجينة الى 6 كريات صغيرة

في مقلات نقلي البطاطا ونضعها في اناء نأتي بالبصل و ثوم ونقليه في ملعقة من زيت ومن بعد نضثف البطاطا التي تم قليها و نضيف الملح و فلفل اسود نتركها على نار هادئة

كي تنضج نسكبها في اناء و نضع لها معدنوس و السردين و جبن

نأتي بعجينة ونفتحها حتى تصبح دائرية الشكل نضع بعض الحشو على جانب العجينة ونلفها ونقطعها الى قطع متوسطة ونضعها في صينية وندخلها الى الفرن قدر 15 دقيقة,,,,,, بالصحة والهنى.