نقوم بطحن التوست في الطحانة ثم يخلط معه الزبدة المذابة (يمكن اضافة ملعقتين سكر ويمكن الاستغناء عنه) نفرد نصف الكمية في صينية وتضغط براحة اليد حتى تتماسك

نخلط مكونات الحشوة في الخلاط ثم نضعها على نار هادية حتى تثقل مع التحريك المستمر ثم نصبها على التوست المفرود في الصينية ونبعدها عن الاطراف

نضع بقية التوست على الوجه ونضغط بخفة براحة اليد

توضع في الفرن من تحت حتى تحمر ثم نخرجها ونقلبها في صينية اخرى ونعيدها الى الفرن لتحمر الجهة الاخرى

بعد الاستواء تسقى بالشيرة وتزين بالفستق المجروش وبالعافية

لعمل الشيرة توضع المكونات على النار حتى يذوب السكر وتثقل نوعا ما