في وعاء نحط الفرينة (طحين) والخميرة تاع الخبز والزيت مع بعض ونحبكوهم مليح نبسوهم غاية ممبعد نحط البيضتين ونخلطهم مع بعض من جهة نفرغ هاذاك الحليب في غرفية ونضيفلو الملح والخمارة يتفاعلو ونفرغهم على الخليط ونلمو العجينة لازم تكون طرية وتلصق في اليد

نخلط اللحم المفروم مع الصلصة

من جهة نفتح العجينة ونقطعها دوائر ونحشيهم بالحشو السابق ونغلقهم

ندهنهم بصفار البيض ونرشهم بالسانوج وندخلهم للفرن نشعلولهم مالتحت كي نشوفوهم طابو مالتحت ونشعلو الفوقاني متوسط ماشي زايد. وشهية طيبة