نقوم بخلط الزبدة مع كاس سكر و البيض و المايزينة جيداً ثم نضيف فانيليا

نضع الفرينة (طحين) و الخميرة حتى الحصول على عجينة متماسكة

نشكل كراة صغيرة و نضعها في قالب النيسلي ثم ندخلها للفرن حتى تنضج

في كاسرونة كبيرة نضع كاس سكر خشن فوق النار حتى نتحصل على كراميل ثم نضيف كاس و نصف حليب ساخن مع الخلط المستمر حتى يذوب كل السكر ثم نضيف نصف كاس حليب مذوب فيه ملعقة مايزينة (نشاء)الى الخليط ثم نضع ملعقة زبدة و نحرك حتى يثقال الخليط