فريكه بالدجاج

Name: فريكه بالدجاج
Cuisine: أردنية
Ingredients: كوبين فريكه منقوعين; 0.5 دجاجه; بصل; زيت; لوز و صنوبر لتزين; معلقتين صلصة بندوره; عصير نص ليمونه; زيت زيتون; معلقه صغيره لبن; 5 او 6 حب هيل; لومي; قرنفل; 2 ورق غار; فلفل اسود حب; 0.5 معلقه بهار مشكله; 0.5 معلقه فلفل اسود; ملح حسب الرغبة; 0.5 معلقه كركم; 0.5 معلقه كمون; 0.5 معلقه بهار مشكل; 0.5 معلقه جوزه الطيب; 0.5 معلقه زنجبيل مطحون

Nanuucheh @cook_14357047

فريكه بالدجاج

Nanuucheh @cook_14357047

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينفريكه منقوعين
0.5دجاجه
بصل
زيت
لوز و صنوبر لتزين
صوص لتحمير الدجاح:
معلقتين صلصة بندوره
عصير نص ليمونه
زيت زيتون
معلقه صغيرهلبن
بهارات سلق الدجاج:
5 او 6 حب هيل
لومي
قرنفل
2ورق غار
فلفل اسود حب
0.5 معلقهبهار مشكله
بهارات الفريكه:
0.5 معلقهفلفل اسود
ملح حسب الرغبة
0.5 معلقهكركم
0.5 معلقهكمون
0.5 معلقهبهار مشكل
0.5 معلقهجوزه الطيب
0.5 معلقهزنجبيل مطحون

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق الدجاج بطريقه المعتاده، نقوم بوضع زيت في الطنجره مع نصف بصله ونقوم بتقليبها الى ان تذبل
2

نضع الفريكه المنقوعه ونقلبها مع البصل على النار لبضع دقائق، نضع الكركم وباقي البهارات ونقلبها قليلا
3

نسكب مرقه سلق الدجاج ونغمرها دون زياده نتركها من ساعة الا ربع الى ساعة
4

نقوم بقلي اللوز والصنوبر للتزيين ونقوم بخلط الصلصله مع قليل من الليمون وزيت واللبن
5

ندهن الدجاج بالصوص ونحمره ثم تقدم مزينه مع سلطه خيار باللبن او اي نوع سلطه اخرى