تعجن مكونات العجينة.. وتترك نصف ساعة او أكثر

تشكل العجينة بشكل أعواد او متل الرقم واحد ☺️.. ويلف كل واحد منها على أقماع معدنية صغيرة من زاويتها للأعلى بعد دهن الاقماع بزيت.... * يمكن تشكيل الاقماع في البيت أقماع ورقية صغيرة وتغلف بالقصدير من الداخل والخارج وتستخدم *

يدهن وجه الأقماع بالحليب وتوضع بصينية مدهونة بقليل من الزيت

تدخل فرن حامي.. من تحت ثم فوق... تخرج حتى تبرد وتفك العجينة عن الأقماع