فاهيتا دجاج ولااااااطيب مع خبز التورتيلا

Name: فاهيتا دجاج ولااااااطيب مع خبز التورتيلا
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 600 غرام صدور دجاج خاليه من العظم والجلد ومقطعة شرايط رفيعه; فليلفه ملونة احمر واصفر واخضر وبرتقالي نصف حبة من كل لون; بصلة كبيرة مقطعه جوانح; 5 فصوص ثوم; ملعقه صغيرة ملح; ملعقه صغيرة صلصه طماطم معلبه; 2 ملعقه كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقه كبيرة خل التفاح; 0.25 ملعقه صغيرة من كل من التوابل التالية; فلفل اسود فلفل واحمر و فلفل وابيض مطحون; كزبرة مطحونة بهار دجاج وكاري; كركم و زنجبيل وهال مطحون; زيت ذرة تقريبا نصف كاسة او اقل شوي; مقادير عجينة التورتيلا; كاسة ونصف طحين; 0.5 كاسة حليب سائل دافئ; 1 ملعقه صغيرة سكر; 1 ملعقه صغيرة خميرة فورية; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقه كبيرة زيت ذرة; 1 ملعقه صغيرة صويا

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا وسهلة التحضير ومنظرها ولاااروع

اقرأ المزيد...

فاهيتا دجاج ولااااااطيب مع خبز التورتيلا

وصفات أم أنس @cook_4124313

ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا وسهلة التحضير ومنظرها ولاااروع

تم الحفظ

المكوّنات

600 غرامصدور دجاج خاليه من العظم والجلد ومقطعة شرايط رفيعه
فليلفه ملونة احمر واصفر واخضر وبرتقالي نصف حبة من كل لون
بصلة كبيرة مقطعه جوانح
5 فصوصثوم
ملعقه صغيرةملح
ملعقه صغيرةصلصه طماطم معلبه
2 ملعقه كبيرةزيت زيتون
2 ملعقه كبيرةخل التفاح
0.25 ملعقه صغيرةمن كل من التوابل التالية
فلفل اسود فلفل واحمر و فلفل وابيض مطحون
كزبرة مطحونة بهار دجاج وكاري
كركم و زنجبيل وهال مطحون
زيت ذرة تقريبا نصف كاسة او اقل شوي
مقادير عجينة التورتيلا
كاسة ونصفطحين
0.5 كاسةحليب سائل دافئ
1 ملعقه صغيرةسكر
1 ملعقه صغيرةخميرة فورية
0.5 ملعقة صغيرةملح
2 ملعقه كبيرةزيت ذرة
1 ملعقه صغيرةصويا

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدجاج ونقطعه ونضعه في مصفاه
2

نضيف التوابل والملح و والصويا الصلصه والزيت والخل و3 فصوص ثوم مبروش برش او مهروس
3

نخلط المكونات مع بعضها البعض ونغطي الوعاء وندعه في الثلاجة 2 ساعه
4

نقطع البصل والفليفله الملونه ونضعهم على النار مع زيت الذرة ورشة ملح ونصف ملعقه صغيرة بهار دجاج
5

نقلب الفليفله والبصل قليلا ثم نرفعهم من على النار لكي تبقى فيهم قرمشة خفيفة
6

نضع الدجاج على نار عاليه حتى لايفرز ماء ونقلبه حتى ينضج ثم نضيف فوقه مزيج الفليفله الملونة والبصل ونقلبهم قليلا مع بعضهم البعض ثم نطفىء النار ونسكب في صحن التقديم
7

نجهز التورتيلا نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف الزيت ونفرك الطحين فرك برؤوس الاصابع ليتشرب الزيت ثم نضيف الحليب السائل ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح نصف ساعة اقل شي ثم نقطعها 6 قطع متساويه ونفرد كل قطعه بالشوبك بسماكة رقيقه مع رش الطحين فوقها وتحتها وتخبز على صاج سميك على الوجهين وتحفظ فورا ضمن قماشة قطن لتحافظ على طراوة الخبز
8
9
10
11
12
13
14
15

تقدم سندوتشات مع البطاطا المقلية والمايونيز والكتشب وبجانبها عصير او اي مشروب مفضل