بعد تحميص كل من السميد والحليب المجفف حتى يصبح اللون اشقر نضيفها على التمر

ثم نضيف علبة القشطة ورشة فانيليا ونخلط كل المكونات ماعدا السمسم

ونقوم بفهد خليط التمر على شكل مستطيل ونبدأ برص البسكوت ومن ثم عجينة التمر حتى يصبح شكلها شبه اسطوانة ونرشها بالسمسم ونقطها الى قطع صغير