Lábasban felhevítjük az olajat és a margarint, majd beletesszük a pórét. Sózzuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a 2 kockából főzött alaplét, és a burgonyát.

Kb. 20 perc főzés után simára turmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt, majd újra forraljuk.

Kenyérkockával, vagy sajttal tálaljuk.