مفروكة فستق حلبي

Name: مفروكة فستق حلبي
Cuisine: قطرية
Ingredients: 4 أكواب (500 غرام) فستق حلبي مقشر ومقطع غير مملح; قطر (11 / 2 كوب سكر و1كوب ماءوملعقة صغيرة ماء ورد); 3 ملاعق صغيرة ماء الورد; 2 كوب ماء; 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة; 3 ملاعق كبيرة نشا; 2 ملعقة كبيرة سكر; 1 علبة صغيرة قشطة; رشة زهر الليمون للتزيين

ar-ftm @cook_5176692

مفروكة فستق حلبي

تم الحفظ

المكوّنات

4 أكواب (500 غرام)فستق حلبي مقشر ومقطع غير مملح
قطر (11 / 2 كوب سكر و1كوب ماءوملعقة صغيرة ماء ورد)
3 ملاعق صغيرةماء الورد
2 كوبماء
4 ملاعق كبيرةحليب بودرة
3 ملاعق كبيرةنشا
2 ملعقة كبيرةسكر
1 علبة صغيرةقشطة
رشةزهر الليمون للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

نطحن الفستق الحلبي طحن خشن ونضيف له 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد و القطر تدريجياً إلى ان يصبح متماسك ونوزع طبقة من الخليط في كاسات التقديم
2

لعمل المهلبية نخلط الماء مع الحليب البودرة والنشا والسكر ونحركهم في قدر على نار متوسطة نضيف ملعقة صغيرة من ماء الورد وعلبة القشطة قبل الغليان ونستمر بالتحريك حتى يتكاثف الخليط نتركها تبرد قليلا ثم نوزع طبقة من الخليط فوق الطبقة الأولى في كاسات التقديم
3

نترك الحلى يبرد في الثلاجة ونزين بزهر الليمون قبل التقديم