(هاذي طريقة الشيرة) في قدر صغير على نار متوسطة يوضع الماء ، وثلاث ارباع كوب سكر وماء الزهر يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق ثم يرفع عن النار ويوضع جانبا ليبرد

(خليط البسبوسة) يخلط في وعاء : اللبن و نصف كوب سكر ، الزيت ، جوز الهند و الباكنيج باودر. (يوضع الخليط جانباً لمدة نصف ساعة)

يحمى الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية من تحت بس تشغلونه

يمد نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت

نضع طبقة من القشطة ونمدها فوق الخليط

نضع طبقة اخرى من الخليط

يفضل وضع المكسرات المطحونة قبل ادخالها الى الفرن

تخبز الصينية لعشرين دقيقة من تحت ثم يحمص الوجه لمدة ٣ دقائق

تخرج الصينية من الفرن ويضاف اليها الشيرة ونتركها حتى تبرد وبالعافية❤️