نضع في مقلات زيت ونضيف كفتة ومعدنوس وملح وتوابل الآخر ونقليها حتى طيب ثم نحضر الصلصة نضع في مقلات زيت ونضيف بصل المقطع صغير نتركه حتى نحصل لون ذهبي ثم نضيف الطماطم المابيا وطماطم المصبرة وملح وحرور ونصف كأس ماء دافئ ونتركها حتى تعقاد الصلصة

نورق العجينة ونقطعها دوائر صغيرة حسب كل رغبةونوطقبها بي الشوكة في الوسط ثم نضع الصلصة ثم الكفتة مشرمل وزيتون وجبن مرابي وندخلها الفرن حتى يأخذ لون ذهبي نخرجها ونقدمها بالصحةوعافية