إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الفرينة (طحين) والملح والزيت والخل ونضيف البيضة مخفوقة نخلط شوية ونضيف الماء تدريجيا أنا استعملت حوالي كأس حسب نوع الفرينة (طحين) العجينة ماتجيش جارية شوية يابسة
- 2
ثم نرش الفرينة (طحين) فوق الطاولة و نفتح العجين جيداثم نبرش الزبدةعلى سطح العجينة ثم نلفها ثم نحلها بالحلال شكل مستطيل نطويها على ثلاث ونفتحها مرة اخرى ثم نطويها ونضعها في كيس بلاستيكي ونخليها ترتاح في الثلاجة 2ساعة * هذي الكمية تاع العجين استعملها على مرتين *
- 3
نقطع البصل رقيق نضعه في مقلاة مع شوية زيت ورشة ملح وخلوه يتقلى نضيف الطماطم والثوم مسكرفجين ثم التوابل ونضيف نصف ملعقة طماطم مصبرة وشوية ماء ثم نضيف الدجاج مقطع رقيق و البقدونس والزيتون الأخضر وتركه حتى يطهى
- 4
نقسم العجين على اثنان ثم تفتحها حسب حجم الصينية ونضع الحشو فوقها ونضع الجبن ثم تغطيها بالجزء الآخر من العجين ونغلق الحواف بالسكين بالضغط عليها ونقطعها مربعات ثم ندهنها بالبيض وتوضع في الفرن 180'
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات