ينضف السمك ويغسل ويملح ويترك لمدة ساعة

ثم يغسل و يمسح بالتمر ويرش بلكركم

ثم يرش طحين ويقلى في الزيت غزير حار

ثم نضع قدر على النار نضع فية زيت ثم نغسل البصل ويقطع ويضع فوق الزيت ويقلى حتى يصبح لونه ذهبي

ثم يرش بلكزبرة وكمون زنجبيل وفلفل أسود وبهارات سمك كل من شي رشة

ويقلب ثم نغسل الخضرة وتقطع وتضع فوق البصل وتحمس لمدة ربع ساعة

ثم نضع عليه عصير طماطم والمعجون والملح والفلفل

ثم نضع عليه السمك المقلي ثم نضع الماء المغلي يغطى السمك ثم نضع عليه الثوم المهروس مع نومية

وتغلي حتى ينضج السمك وتقدم بلهنا والشفا

تعلمت مرق السمك من خالتي أم أحمد كويت ربي يحفضها ويطول بعمرها

😘😘😋😋