نخلط زبدة و فرماج (جبنة) مليح حتى نتحصل على كريمة و مبعد نضيف الفرينة (طحين) و لخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية

نهز كمية من عجينة و ندير حربوش طويل يكون سمك تاعو متوسط و نعدلو كيما اي مثل كي نخدم لمقروط و نقص بلموس على شكل مثلثات و كل مرة نعكس الإتجاه بش نتحصل على شكل فرماج (جبنة) نحطو بالفرن يطيب

و كي نخرجو نخليه يبرد و نرابي ڨوفراط و نسخن عسيلة و نغمسو في العسل و نمىغو فلڨفريط و نخليه يشيح و ناكلو بصحة و لهنا