قومي بسلق المكرونه عشر دقائق على النار

حضري حشوة المكرونه بتقلية اللحمه وفرم البصل الى مكعبات وتشويحه مع اللحمه بعد ان تكون اللحمه نضجت ثم ضعي معجون الطماطم والتوابل والملح والروزماري (الزعتر الاخضر) ودعيها تتحمص جيدا المكونات مع بعضها

ضعي القليل من الزيت بطنجره والدقيق وقومي بتشويحه الى ان يتحمص قليلا ثم ابداي بوضع الحليب بالتدريج والتحريك المستمر حتى لا تتكتل البشاميل

وبعد وضع الكميه كلها ضعي ملعقه صغيره ملح ورشة فلفل اسود ورشي جبنه عليها وحركيها بعد ان تكون اخذت الكثافه المطلوبه اطفاي عنها

احضري صينية فرن كبيره وخذي نصف كميه المكرونه واخلطي نصف كمية البشاميل معها وصفيها بقاع الصينيه ثم صفي الحشوة اللحم فوقها وعاودي الكره بالمكرونه والبشاميل المتبقي ثم ضعي كوب الجبنه المبشور فوق المكرونه

انصح بتقديمها مع سلطة الملفوف لذيذه جدا وسوف اتقدم بشرح السلطه وصحه والف عافيه❤🌷