نضع في إناء سميد خشن +سكر + رشة ملح.نمزج المكونات جيداً ثم نضيف زيت ياغورت و نجمعها بماء الزهر

نضع القالب نخلي فيه قطرات من الماء ضروري وهو سر نجاح الوصفة نفرغ الخليط ونسوي سطح جيداً بشكل متساوي نقسم بالسكين من فوق فقط نضع حبات كاوكاو ثم ندخل القالب للفرن لما طيب من تحت نحمرها من فوق

نضع في كسرول سكر مع الماء حتى يغلي نضيف عصير ليمونة نحسب 20د نضيف ماء الزهر ونطفي عليه مباشرة

نفرغ شيربات من فوق لكن ضروري تكون شيربات باردة وقلب اللوز سخون